A natúr vaníliarúd kiemelkedő aromavilága különleges ízt kölcsönöz az édességeknek. A gazdag, intenzív íz mellé elsöprően édes, vajas aroma társul. Számos sütemény, desszert készítéséhez, sőt italokba is ajánlott keverni belőle. Általában hosszában kettévágva, apró magjait kikaparva használjuk. Ezekben található legintenzívebben a jellegzetes vaníliaíz. A megmaradt hüvellyel porcukorból vaníliás cukrot készíthetünk. Az édességek és a gyümölcsök mellett a bátrabbak húsokat és a tenger gyümölcseit is ízesíthetik vele. A csomagolás felbontás után újra lezárható, így a maradék vanília minősége az első használat után is hosszan megőrizhető.