A paccheri egy tipikus tészta Campania régióból. A név a "paccarià" szóból származik, ami a nápolyi nyelvjárásban "pofont" jelent. Valószínűleg a néphagyományban ez a nagy, nehéz konzisztenciára utalt. Ez a tészta más régiókban is népszerű, bár más néven. Sűrű, kiadós húsos ragúval tálalt tésztaételek készítéséhez ajánljuk, mint például a nápolyi ragú, amely bejárja a tésztát és ízzel tölti meg. Alternatív megoldásként kemencében sült ételekhez sajt-paradicsomszósszal vagy gazdag halszószokkal is fogyaszthatjuk.
500g-os kiszerelésben kapható.
Főzési idő: 16perc, Al dente 14perc